Вытяжной зонт – преимущества и особенности эксплуатации

Предприятия общественного питания должны быть оборудованы специальным образом. Здесь нельзя устанавливать обычные бытовые приборы, которые считаются идеальными на кухне для каждой домохозяйки. Огромное количество тепла, выделяемое в процессе приготовления еды, требует специального способа удаления, для чего применяются вытяжные зонты.

Купить вытяжной зонт можно исключительно в специализированных компаниях, продающих оборудование для предприятий общепита. Он представляет собой профессиональный вытяжной шкаф, устанавливаемый над тепловым оборудованием. Отличительной особенностью зонта является наличие в конструкции жироуловителя. Вытяжные зонты имеют массу преимуществ, что делает их востребованными на рынке профессионального оборудования.

В процессе отведения воздушных масс при приготовлении блюд в горячем цеху вытяжные зонты показывают высокую эффективность. Такие конструкции позволяют успешно объединять принудительную и приточную вентиляцию. Оборудование выпускает ограниченное число производителей, которые гарантируют высокую надежность и долговечность, даже при интенсивной эксплуатации. Не секрет, что вытяжные шкафы должны работать на предприятиях постоянно, что предъявляет высокие требования к эксплуатационным свойствам оборудования. Постоянные усовершенствования производителей позволяют удовлетворить потребности разных предприятий с различным характером работы.

Свежий воздух в горячем цеху просто необходим. Это создает благоприятные условия для работы персонала, а также не позволяет блюдам пропитываться разными посторонними запахами. Кроме того, задымленный и пропитанный ароматами воздух не должен попадать в другие помещения, чтобы не создавать у клиентов неприятного впечатления от заведения. Решением всех этих проблем становится приобретение оптимальной модели вытяжного зонта.

Кроме запахов еды и пара, вытяжное оборудование способствует эффективному выведению частичек жира и гари, не допуская их распространения по кухне. Гораздо приятнее готовить и работать в чистой среде, свободно дышать и не вредить своему здоровью на рабочем месте. Положительный микроклимат на рабочем месте незамедлительно сказывается на уровне обслуживания и качестве работы. Такие зонты отвечают всем требованиям, поэтому позволяют избежать штрафов от проверяющих органов и инстанций.

Стоимость вытяжного зонта зависит от модели, размеров оборудования, количества режимов работы и некоторых других факторов. Приобретая оборудование напрямую от производителя, можно существенно сэкономить, а также получить гарантию и выгодные условия для последующих сделок.